Pisang Cavendish Sunpride jadi Pilihan Bahan Olahan Super Praktis dan Sehat

“4 Sehat, 5 Sempurna” merupakan jargon kesehatan yang sering saya dengar dari kecil. Salah satu poin yang harus dipenuhi ialah konsumsi buah. Sayangnya buah-buah eksotis yang lezat hadirnya tergantung dengan musim panen besar. Sehingga sering kali buah pisang yang jadi andalan untuk memenuhi makanan sehat itu.

Yes, buah pisang yang mudah ditemui apalagi di negara tropis, harga pisang pun tergolong sangat terjangkau. Bisa dibilang pisang jadi salah satu pilihan buah yang dengan senang hati saya konsumsi. Karena ada banyak manfaat yang sangat saya rasakan ketika mengkonsumsi pisang, seperti mengganjal kala kelaparan hingga bisa melancarkan buang air besar yang mampet.

Pisang Cavendish Sunpride Buah Favoritku

Kemudahan menemukan pisang kadang bertentangan dengan situasi saya. Gini maksudnya, ketika saya butuh buah pisang, lalu kebetulan jadwalnya tidak memungkinkan untuk ke pasar. Sepele sih tapi bikin sebal. Untungnya ada Sunpride yang beberapa buahnya ada di supermarket tempat saya secara berkala membeli kebutuhan rumah.

Jadilah kalau pisang pasti Sunpride, ya karena mudah ditemukan. Biasanya pisang di-display di atas meja bersama pisang-pisang lainnya. Beberapa kali saya mencoba seri pisang di supermarket dan pilihan jatuh ke Pisang Canvendish Sunpride.

Bagaimana tidak, dilihat dari display saja sudah menyenangkan. Kulit pisang Canvendish Sunpride ini tergolong mulus, meski saya tahu jika kita tidak bisa menilai pisang hanya dari kulitnya. Tapi mulusnya kulit pisang bisa jadi pertimbangan memilih. Selain itu, pisang Canvedish Sunpride dijual paket 5-6 buah sekaligus atau disebut cluster. Bagi saya itu pilihan praktis, karena saya tak perlu beli utuh satu sisir pisang.

Duh, dari namanya aja Canvendish udah terdengar begitu keren dan asing ya. Tapi Pisang Cavendish Sunpride 100% Buah Nusantara yang dikembangbiakkan di Lampung. Namanya ilmiahnya adalah Musa acuminata yang kalau dicari di wiki akan muncul keterangan jika pisang ini buah native-nya di asia tenggara.

Jadi Pisang Cavendish itu komoditas buah tropis yang sangat popular di dunia. Dan dari informasi situs Sunpride, Pisang Cavendish banyak dikembangbiakan menggunakan metode kultur jaringan yang mana bibit kultur jaringan terbebas dari penyakit seperti layu moko akibat Pseudomonas solanacearum dan layu panama akibat Fusarium oxysporum cubense. Tak heran jika pisang Cavendish Sunpride kulitnya mulus.

Pisang Cavendis Sunpride sendiri punya nilai gizi yang bagus banget dengan Energi 90 Kcal, Karbohidrat 22.84 g, Dietary Fiber 2.60 g, dan Total Fat hanya 0.33 g. Sangat pas untuk mengganjal rasa lapar dan cocok bagi yang diet.

Selain secara fisik yang menarik, rasa pisang ini manisnya cukup (tidak terlalu manis atau kurang manis). Jadi cocok banget sebagai snack kala lapar melanda sore-sore. Snack sehat untuk teman setia apalagi jika kamu dalam proses diet. Kalau saya sih doyan aja, dari pada makan angin kan ya.

Bahan Olahan Super Praktis dan Sehat

Saya memilih pisang sebagai salah satu pilihan bahan olahan yang super praktis. Semenjak situasi menuntut saya lebih kreatif membuat makanan, jadi sadar jika pisang merupakan salah satu solusinya. Pisang itu bahan yang fleksibel. Bagaimana tidak, kamu bisa mengkonsumsinya langsung, memberikan toping cokelat atau keju, memadukan dengan makanan lain seperti es krim, atau mengolahnya jadi hidangan baru. Olahan pisang goreng yang hangat-hangat menggoda hingga kue pisang lembut manja. Aih..

Namun belakangan ketika padat jadwal, saya lebih memilih mengkonsumsi pisang dengan cara praktis. Mungkin pernah dengar banana smoothie, olahan sehat yang kerap disarankan untuk para pelaku diet. Saya pernah mencoba banana smoothie, namun teksturnya kurang cocok.

Lalu menemukan resep Banana Milk. Susu rasa pisang ini pertama kali saya lihat di beberapa drama Korea Selatan, jadi salah satu snack populer. Kabarnya karena saking populernya ini banana milk jadi mempengaruhi peningkatan konsumsi pisang Cavendish di Korea Selatan.

Sayangnya saya tidak pergi ke Korea Selatan dan sulit menemukan produk ini di Indonesia. Jadilah ujicoba membuat Banana Milk ala K-pop dengan pisang Cavendish Sunpride. Kamu bisa mencobanya, karena begitu mudah. Berikut resepnya:

Alat
– Blender (bisa menggunakan hand blender)
– Alat takar air
– Gelas

Bahan
– 1 Pisang Cavendish Sunpride (saya pakai 2 biar kenyang)
– 500 ml Susu (susu sapi, almond, atau kedelai boleh)
– ½ – ¾ gelas Es Batu (pastikan bongkahannya kecil-kecil ya biar mudah dihancurkan)
– 1 sendok makan Pemanis (ini bisa pakai gula pasir, gula merah, madu, atau sirup maple)

Cara
1. Potong kecil-kecil pisang Cavendish Sunpride yang sudah dilepas kulitnya jadi beberapa bagian.
2. Masukkan potongan pisang ke dalam blender
3. Tambahkan 500ml susu, ¾ gelas es batu, dan 1 sendok pemanis
4. Haluskan bahan dengan blender hingga benar-benar halus
5. Sajikan di dalam gelas

Bahan-bahannya sederhana, mudah, dan bisa disesuaikan dengan selera kamu. Ini minuman praktis yang populer di Korea Selatan, tapi bisa dinikmati sendiri dengan pisang Cavendish Sunpride. Selamat mencoba dan jangan lupa makan pisang untuk asupan buah harian kamu ya!

Saya juga punya resep olahan lain dengan pisang Cavendish yang mudah dibuat. Cek resepnya di postingan Roti Tangkup Isi Pisang ini ya 🙂